Ритейлер «Лента» запустил площадки централизованного производства полуфабрикатов из рыбы и мяса в распределительных центрах в Московской и Ленинградской областях, а также в Новосибирске. В дальнейшем там будут готовить 15 т. кулинарной продукции, 5 т. выпечки, 10 т. мясных изделий и 12 т. рыбной продукции в сутки. Выход на проектную мощность запланирован на начало 2022 года.